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Rare and modern books

Pane, pizza e torte salate

Fabbri CUCINA, 2006

15.50 €

Fernandez Libreria

(Viterbo, Italy)

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Details

Year of publication
2006
ISBN
9788845116667
Publishers
Fabbri CUCINA

Description

Pane classico e aromatizzato, panini dolci e salati, grissini, ciambelle e schiacciate, pizze, focacce e torte salate: un volume che seleziona il meglio dell'arte culinaria italiana e internazionale con oltre 100 proposte tutte da gustare e portare in tavola. Un libro illustrato che raccoglie ricette tradizionali, innovative e d'autore, piatti etnici e suggerimenti per abbinare i vini più adatti, oltre alla scuola di cucina che svela i segreti per realizzare in casa pani fragranti, pizze della tradizione napoletana, quiches rustiche e delicate, torte di verdura o di carne.
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