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Rare and modern books

De' Rosselli Giovanni, La presente edizione dell'Epulario composto da Maestro Giovanni, de' Rosselli cuoco di Casa Baglioni e Valletto di Papa Paolo III, è stata ricavata dall'edizione di Venezia di Nicolò Zopino e, Vincenzo, compagni del 21 agosto 1518 e curata e riproposta per, migliore leggibilità nella lingua corrente da Alberto Riccio,, editore in Roma. Finita di stampare su carta delle Cartiere del, Varone per conto della Bimo per i tipi della Bimospa il 30, novembre 1973, La presente edizione dell'Epulario composto da Maestro Giovanni, de' Rosselli cuoco di Casa Baglioni e Valletto di Papa Paolo III, è stata ricavata dall'edizione di Venezia di Nicolò Zopino e, Vincenzo, compagni del 21 agosto 1518 e curata e riproposta per, migliore leggibilità nella lingua corrente da Alberto Riccio,, editore in Roma. Finita di stampare su carta delle Cartiere del, Varone per conto della Bimo per i tipi della Bimospa il 30, novembre 1973

Opera Nova Chiamata EPULARIO

Bimo-Alberto Riccio, 1973

35.00 €

Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication
1973
Place of printing
Roma
Author
De' Rosselli Giovanni
Volume
2
Publishers
Bimo-Alberto Riccio
Curator
La presente edizione dell'Epulario composto da Maestro Giovanni, de' Rosselli cuoco di Casa Baglioni e Valletto di Papa Paolo III, è stata ricavata dall'edizione di Venezia di Nicolò Zopino e, Vincenzo, compagni del 21 agosto 1518 e curata e riproposta per, migliore leggibilità nella lingua corrente da Alberto Riccio,, editore in Roma. Finita di stampare su carta delle Cartiere del, Varone per conto della Bimo per i tipi della Bimospa il 30, novembre 1973
Keyword
ricette, Rinascimento, menù, culinaria, facsimile, edizione di pregio
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La presente edizione dell'Epulario composto da Maestro Giovanni, de' Rosselli cuoco di Casa Baglioni e Valletto di Papa Paolo III, è stata ricavata dall'edizione di Venezia di Nicolò Zopino e, Vincenzo, compagni del 21 agosto 1518 e curata e riproposta per, migliore leggibilità nella lingua corrente da Alberto Riccio,, editore in Roma. Finita di stampare su carta delle Cartiere del, Varone per conto della Bimo per i tipi della Bimospa il 30, novembre 1973

Description

24x17 cm., in brossura con risvolti, volume in facsimile cc.43 su 2 colonne con capilettera e numerazione delle ricette ai margini, volume in lingua corrente pp. 102 (1) su 2 colonne, numerose figure nel testo e incisioni d'epoca. Una fascia li tiene insieme. Bell'esemplare. RARO
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