N. 18 - 15 JUIN 1912 LUCULLA GUIDE RATIONNEL DE LA MENAGERE

Numero del 15 giugno 1912 di questa rivista gastronomica francese "Luculla". All'interno: lista dei negozi di alimentari, tantissime ricette salate e dolci (omelette sofiate al kirsch, patate al formaggio, uova pochees, sardine, rognoni, per far bollire il prosciutto delle Ardenne, cotolette di agnello alla milanese, anatra alla Pertuiset, Foie gras al Porto, patate e carote gratinate, asparagi, macarons, macedonia di frutta, resti di brioche, ciliegie e prugne all'aceto) ricetta fotografica del pane di Genova, fragole, ricette per gli anemici ecc. Numerose illustrazioni e foto d'epoca, pubblicita d'epoca. Copertina editoriale in discrete condizioni con usure ai margini e dorso. Piatto anteriore quasi staccato. Corpo della rivista staccata dalla copertina. Legatura in buone condizioni. Pagine in buone condizioni con fioriture. In 4. cm. 30,5x23. Pp. da 101 a 120+(4). Number of the 15th of june 1912 of this french gastronomic magazine "Luculla".<BR><BR>Inside: list of food shop, many recipes also of sweets (omelette sofiate al kirsch, patate al formaggio, uova pochees, sardine, rognoni, per far bollire il prosciutto delle Ardenne, cotolette di agnello alla milanese, anatra alla Pertuiset, Foie gras al Porto, patate e carote gratinate, asparagi, macarons, macedonia di frutta, resti di brioche, ciliegie e prugne all'aceto) photographed recipe of Genoa bread, strawberries, recipes for anemic ecc. Different illustrations and photos, advertisings. Editorial cover in fair conditions lightly worn in the extremities. Front plate is almost detached. the body fo the magazine detached from the cover. Binding in good conditions. Pages in good conditions with foxing. In 4. cm. 30,5x23. Pp.from 101 to 120+(4).