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Rare and modern books

Francesco Lauricella

Mizzica! Dizionario Gastronomico Siciliano

Topic, 2024

25.00 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italy)

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Details

Year of publication
2024
ISBN
9791281608054
Author
Francesco Lauricella
Publishers
Topic
Condition
New

Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB86490<br>ISBN: 9791281608054<br>Titolo: Mizzica! Dizionario Gastronomico Siciliano<br>Autore: Francesco Lauricella<br>Editore: Topic<br>Anno: 2024<br>Pagine: 400<br>Formato: Brossura<br><br>Dalla A di arancìnu alla Z di zibbìbbu, passando per cannòlu, caponàta, sarda a beccafìcu e pani ca' meusa, questo piccolo dizionario gastronomico è un'immersione nella tradizione gastronomica siciliana attraverso quel fenomeno culturale che, più di tutti, rappresenta le sue mille sfaccettature ed espressioni: la lingua. Ingredienti, utensili e piatti sono qui raccolti per celebrare la ricchezza e la complessità della cucina siciliana, risalire a radici e origini nell'etimologia, esplorare le infinite varianti nei dialetti e nelle culture locali. Mizzica! è una guida indispensabile per gli appassionati di cucina, ma anche per chi desidera approfondire gli aspetti affascinanti di lingua, storia e cultura dell'isola.