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Rare and modern books

Saxe J.V.

Memoria sulla preparazione dello sciroppo d’uva

dalla Stamperia Francese, 1810

300.00 €

Casella Studio Bibliografico

(Napoli, Italy)

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Details

Year of publication
1810
Place of printing
A Napoli
Author
Saxe J.V.
Publishers
dalla Stamperia Francese
Size
In 8vo
Curator
Keyword
Gastronomia, vino
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Translator
Illustrator
Binding description
Bross. coeva
State of preservation
New
Languages
Italian
Binding
Softcover
Inscribed
No
Print on demand
No
Condition
New
First edition
No

Description

SAXE J.V. Memoria sulla preparazione dello sciroppo d'uva secondo le istruzioni del Signor Parmentier. con varie esperienze dell'autore. A Napoli, dalla Stamperia Francese, 1810. In 8vo; pp.53. Bross. coeva. Margini ampli. Testo francese a fronte. L'autore fu farmacista in capo dell'esercito e volle far conoscere nel Regno da poco conquistato alcune delle teorie enogastronomiche di Parmentier non tralasciando però di valorizzare e pubblicizzare alcuni prodotti locali derivati dallo sciroppo d'uva. Assai raro. Paleari, 1810. Non è citata quest'opera ne' da Vicaire ne' da Bitting.
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