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Rare and modern books

HAYWARD G. (père)

MANUEL DE CUISINE. - A l'usage des cours professionnels, écoles ménagères, pensionnats et maitresses de maison. Sixième édition revue et augmentée.

Payot,, 1922

45.00 €

Malavasi Libreria Antiquaria

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication
1922
Place of printing
Lausanne / Genève,
Author
HAYWARD G. (père)
Publishers
Payot,
Keyword
TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, CUCINA, GASTRONOMIA

Description

In-8 p. (mm. 207x132), mz. tela edit. con ill. a colori al piatto, pp. 366. Introdotto da Installation d'une cuisine (batterie et ustensiles de cuisine) et Notions théoriques préliminaires sur l'alimentation, questo manuale di successo presenta, in termini semplici e conosciuti, una cospicua raccolta di 637 ricette.Ultime 2 cc. con ang. infer. mancante (non di testo) e con aloni, qualche arross. e tracce d'uso ma complessivam. discreto esemplare.
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