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Rare and modern books

Poggi G.G.

Manuale per estrarre lo Zucchero dell’Uva

Dai Torchj del Majno,, 1808

350.00 €

Pontremoli srl Libreria Antiquaria

(MILANO, Italy)

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Details

Year of publication
1808
Place of printing
Piacenza,
Author
Poggi G.G.
Pages
pp. 24 [4] con indice e bianca.
Publishers
Dai Torchj del Majno,
Size
in 8°,
Keyword
Economia e scienze sociali Gastronomia e Agricoltura
Binding description
cartonato officinale,

Description

LIBRO L’Autore, come scrive nell’«Avviso», ha composto un trattato compiuto sullo zucchero, ma, non potendolo pubblicare prima della vendemmia ha stampato questo estratto specifico sull’estrazione dello zucchero dall’uva. Rara pubblicazione non riscontrata nelle bibliografie consultate.