LUCULLA N. 14 - 15 FEVRIER 1912

Numero del 15 febbraio 1912 di questa rivista gastronomica francese "Luculla". All'interno: lista dei negozi di alimentari, tantissime ricette salate e dolci (patate alla semola, patate magre alle albicocche, sogliola al gratin, utilizzare il resto del pesce e della carne, beefsteak bretone, trippa alla lionese, filetti di montone salsa Metetrnich, pollo al vino bianco, anatra, indivia alla crema, patate al metodo di Dijon, Cavolfiori alla salsa bechamel, Gelee dio COing, Patate alla Bourdaloue, pulizia, ricetta fotografica), tabella dell'allattamento materno ecc. Numerose illustrazioni e foto d'epoca, pubblicita d'epoca. Copertina editoriale in discrete condizioni con usure ai margini e dorso. Piatti quasi staccati. Legatura in buone condizioni. Pagine in buone condizioni con fioriture. In 4. cm. 31x23,5. Pp. da 21 a 40+(2).Number of the 15th of february 1912 of this french gastronomic magazine "Luculla". Inside: list of food shop, many recipes also of sweets photograph recipe, vegetarian recipes etc. Different illustrations and photos, advertisings. Editorial cover in fair conditions lightly worn in the extremities. Binding in good conditions. Pages in good conditions with foxing. In 4. cm. 31x23,5. Pp. from 21 to 40+(2).