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Rare and modern books

Viard Alexandre.

Le cuisinier Impérial ou l'Art de faire la cuisine et la pâtisserie pour toutes les fortunes: Avec la manière de servir une Table depuis vingt jusqu'à soixante Couverts. Sixieme edition.

Barba,, 1812

350.00 €

Perini Libreria Antiquaria

(Verona, Italy)

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Details

Year of publication
1812
Place of printing
Paris
Author
Viard Alexandre.
Publishers
Barba,
Keyword
gastronomia

Description

In 16° (200x125) ; pagg. xvi, 447. Mezza pelle con angoli, piatti marezzati, titolo su tassello in oro al dorso e fregi. Sesta edizione di questo classico della gastronomia francese, edito per la prima volta nel 1806. Presente alla fine un'appendice sul vino. Bell'esemplare che presenta lievi fioriture.
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