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Rare and modern books

LOMBARD, Léandre-Moise.

Le Cuisinier et le Mèdecin, et le médicin et le cuisinier, ou l'art de conserver et rétablir sa santé par une alimentation convenable.

Paris, Curmer, 1855,, 1855

340.00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italy)

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Details

Year of publication
1855
Place of printing
Parigi
Author
LOMBARD, Léandre-Moise.
Pages
pp.
Publishers
Paris, Curmer, 1855,
Keyword
Libri Antichi
State of preservation
Good
Binding
Hardcover
Condition
Used

Description

>2 parti in un volume in-8, pp. XIX, 239, 368. Antiporta e titolo figurati, numerose illlustrazioni nel testo. Legatura coeva in m. pelle, dorso a nervi con titolo e fregi oro. La prima parte è un trattato d'igiene gastronomica e di nutrizione, diviso in capitoli secondo l'età, il sesso, la professione etc. del soggetto. La seconda parte è un vasto dizionario gastronomico, che per ogni voce descrive l'ingrediente e il modo di cucinarlo o gustarlo. Ottimo esemplare.   Vicaire 534. Bitting 292.