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Rare and modern books

La Tuscia in cucina. La pasta e i dolci

Erios QUADERNI GOLOSI, 2008

12.50 €

Fernandez Libreria

(Viterbo, Italy)

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Details

Year of publication
2008
ISBN
9788889871089
Publishers
Erios QUADERNI GOLOSI

Description

Le ricette di pasta e dolci dalla ricca tradizione culinaria dell'Alto Lazio. Dalla Pasta acqua e farina, alla pasta delle feste,i condimenti tipici, i nuovi accostamenti e i sorprendenti abbinamenti di colori, gusto e sapore. Torte, tortini, crostate, ciambelloni, biscotti e pasticcini fatti con la Nocciola Gentile Romana, con la Castagna dei Monti Cimini, con il Miele del Monte Rufeno, con la Ricotta Romana. 136 pagine golose per gli appassionati, gli intenditori, per i collezionisti, i curiosi e i grand gourmand!