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Rare and modern books

Ferry De La Bellone (Le Docteur C.).

La Truffe. Etude sur les Truffes et les Truffières.

Baillières et Fils. Bibliothèque Scientifique Contemporaine., 1888

660.00 €

Sciardet Daniel Librairie

(Allemans du Dropt, France)

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Details

Year of publication
1888
Place of printing
paris
Author
Ferry De La Bellone (Le Docteur C.).
Publishers
Baillières et Fils. Bibliothèque Scientifique Contemporaine.
Keyword
gastronomie, truffes, ferry de la bellone,

Description

Un volume broché de format in8° (12x19cm); de VIII pp. (faux titre, titre, préface) un frontispice; gravure à l'eau forte de Paul Vayson; 312 pp.; 16 pp. (catalogue du libraire). nombreux tableaux; 21 figures en noir dans le texte. Volume débroché, à relier éventuellement. Intérieur frais. Peu fréquent. Voir les photos. Cette étude comprend d'importants chapitres sur les sites naturels, les truffières artificielles, l'utilisation des truies, des chiens, des mouches. Réf: Vicaire Gastronomique 359; manque à Oberlé et Schliemann.