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Rare and modern books

GASTRONOMIA.

LA CUCINIERA VIENNESE. Seconda edizione.

Milano, Manini, (1837),, 1837

520.00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italy)

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Details

Year of publication
1837
Place of printing
Milano
Author
GASTRONOMIA.
Publishers
Milano, Manini, (1837),
Keyword
Libri Antichi
State of preservation
Good
Languages
Italian
Binding
Hardcover
Condition
Used

Description

>quattro parti in un volume in-16, pp. VIII, 108; 132; 156; 144, con 8 incisioni in rame fuori testo e frontespizio decorato. Legatura in carta d'epoca, titolo in oro su tassello granata al dorso. Seconda edizione.  Rara opera di gastronomia, che l'editore Manini pubblica raccogliendo quattro libelli editi in precedenza tra il 1826 e il 1829, con medesimo titolo e proposti come "Almanacco pel nuovo anno".  Il testo originale di riferimento è però "Universale, Austriaco, nuovissimo libro di cucina Viennese", edito nel 1825 per le cure della Signora Anna Hofbauer, come esposto nell'introduzione al lettore.  Buon esemplare, raro a trovarsi completo nelle sue varie parti, e deliziosamente illustrato.   Westbury, "Handlist of Italian Cookery Books", 66 (cita la prima edizione integrale del 1830).