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Rare and modern books

Maria Rosario Lazzati

La cucina lontano da casa. 85 ricette di un'italiana londinese-85 Recipes of an Italian Londoner

Book Time, 2015

19.00 € 20.00 €

La Vita Felice - BookTime

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication
2015
ISBN
9788862182669
Author
Maria Rosario Lazzati
Pages
280
Series
Guide (3)
Publishers
Book Time
Size
247×174×19
Keyword
Culinaria, Cucina e ricette: argomenti di interesse generale
State of preservation
New
Languages
Italian, English
Binding
Softcover
Condition
New

Description

Nel 1993, Maria Rosario Lazzari si trasferisce da Milano a Londra, dove insegna e scrive di cucina italiana. Racconta il suo inserimento in un paese straniero attraverso 85 ricette, scritte in italiano e in inglese. Alcune celebrano le tradizioni famigliari, così efficaci nel consolare la nostalgia di casa; altre rivelano l'allegria di nuovi incontri nella sua cucina e intorno alla tavola. Molte descrivono l'adattamento a ingredienti diversi in un mondo nuovo. Tutte evidenziano l'ampiamento degli orizzonti gastronomici a contatto con nuove cucine e tendenze alimentari. È un dialogo tra tradizione e rinnovamento. Introduzione di Simonetta Agnello Hornby.