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Rare and modern books

Pierangela Diadori, Frosini

La cucina italiana fra lingua, cultura e didattica

Cesati, 2023

26.60 € 28.00 €

Franco Cesati Editore

(Firenze, Italy)

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Details

Year of publication
2023
ISBN
9791254960448
Pages
271
Series
Lingua Cultura e Didattica (1)
Publishers
Cesati
Size
162×230×28
Curator
Pierangela Diadori, Frosini
Keyword
Teoria e metodi dell’insegnamento delle lingue, Studi culturali: alimentazione e società, Italiano, Italia
State of preservation
New
Languages
Italian
Binding
Softcover
Condition
New

Description

In questo volume, che inaugura la collana “LCD. Lingua cultura didattica”, si parla di cucina, intesa come “cultura alimentare” in senso lato, come dimostrano i capitoli dedicati a una varietà di temi, declinati in prospettiva diacronica e sincronica, storico-antropologica, linguistico-testuale, semiotica e didattica. I destinatari sono gli studiosi e i docenti che si occupano di insegnamento della lingua e cultura italiana, sia come lingua madre, sia come lingua straniera, nelle più svariate realtà, in Italia e all’estero e che intendono affrontare il tema della gastronomia italiana mettendo in relazione lingua e cultura secondo un approccio didattico comunicativo e orientato all’azione.
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