Rare and modern books
Collignon Jane
La châtaigne au menu
1997
10.00 €
Lucas Philippe Livres Anciens
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Details
Year of publication
1997
Author
Collignon Jane
Keyword
GASTRONOMIE
Binding description
broché
Dust jacket
No
State of preservation
Good
Description
1997 broché Edisud, 1997. In/8 broché, couverture illustrée en couleur, illustrations in-texte de Michel Brun, 79 p. Bon état Des recettes variées issues de traditions culinaires solidement ancrées dans leur terroir d’origine : châtaignes et notre alimentation, les châtaignes dans nos assiettes, châtaignes et légumes, marrons et potimarrons, volailles aux marrons, châtaignes séchées, farine de châtaigne, desserts pour l’hiver, desserts aux marrons, marrons et pommes, gâteaux de fêtes, friandises.