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Rare and modern books

Carnacina, Luigi (Roma 1988-1981), Veronelli, Luigi (Milano 1926 - Bergamo 2004)

La buona vera cucina italiana.

Rizzoli, 1975

30.00 €

Bosio Dedalo M. Libreria Antiquaria

(Torino, Italy)

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Details

Year of publication
1975
Place of printing
Milano
Author
Carnacina, Luigi (Roma 1988-1981), Veronelli, Luigi (Milano 1926 - Bergamo 2004)
Publishers
Rizzoli
Keyword
cucina, gastronomia
Binding description
Qualche segno del tempo specie sulla sovraccoperta ma complessivamente ben conservato.

Description

Tela con sovraccoperta, cm 22x16, pp 538 (6), alcune tavole a colori. Sesta edizione di uno dei best seller gastronomici italiani, lavoro a quattro mani di due dei più noti gourmands italiani, il cui nome è tuttora sinonimo di un ricettario e di una guida enologica. L’opera, illustrata da alcune tavole fotografiche dall’improbabile stile tipico di quegli anni, raccoglie 1547 ricette ordinate con due dettagliati indici, uno alfabetico generale e uno regionale. Conserva il cartoncino con l’avvertenza dell’editore. Un classico.