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Rare and modern books

Guerrini, Olindo [Lorenzo Stecchetti]

L'ARTE DI UTILIZZARE GLI AVANZI DELLA MENSA, RACCOLTA DA OLINDO GUERRINI. PREF. DI ALDO SANTINI.

MUZZIO,, 1993

17.00 €

L'Angolo Del Libro di Lorusso Michele

(Firenze, Italy)

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Details

Year of publication
1993
Place of printing
[PADOVA],
Author
Guerrini, Olindo [Lorenzo Stecchetti]
Publishers
MUZZIO,
Keyword
CUCINA, RICETTE, CULINARIA, GASTRONOMIA, AVANZI

Description

IN-8°, PP. 329 (1), TESTATINE ILL. IN NERO DA MAJANI, BROSS. EDIT. CON BANDELLE, COP. ILL. IN NERO DA MAJANI (LIEVISSIME TRACCE D'USO, ETICHETTA DI LIBRERIA APPOSTA SUL PREZZO), LEGGERISSIME BRUNITURE AI MARGINI DELLE CARTE, OTTIMO STATO (F).<BR><BR>DALL'INDICE:<BR>ALCUNE SALSE PRINCIPALI ED ALTRI ACCESSORI OCCORRENTI PER RICUCINARE GLI AVANZI<BR>PANE, POLENTA, ECC.<BR>MINESTRE<BR>MANZO<BR>VITELLO<BR>MAIALE<BR>CASTRATO E AGNELLO<BR>POLLAME<BR>CACCIA<BR>PESCE<BR>ORTAGGI, LEGUMI E FRUTTA<BR>OVA, FRITTATE, CHIARE D'UOVO ECC.<BR>VARI

Edizione: m 502
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