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Rare and modern books

Lyon Ninette

L'arte di cucinare il pesce i crostacei e i molluschi. Enciclopedia gastronomica con 800 ricette

Mursia, 1970

20.00 €

La Fenice Libreria Antiquaria

(Sanremo, Italy)

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Details

Year of publication
1970
Place of printing
Milano
Author
Lyon Ninette
Publishers
Mursia
Keyword
Cucina di mare
Languages
Italian

Description

in 8°, pp. 359 bross. edit. ill. con sguardie. Collana: I piaceri della tavola - Manuali e ricettari. Come riconoscere i pesci, acquistarli, conservarli, cucinarli, come utilizzare gli avanzi, con m. ill. in nero, indice dei nomi dei pesci, delle ricette ed un dizionario ittico poliglotta. In ottimo stato. 114/30