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Rare and modern books

Cougnet Alberto.

L'ARTE CUCINARIA IN ITALIA. TRATTATO TEORICO PRATICO E DIMOSTRATIVO. CUCINA ITALIANA E DELLE PRINCIPALI STRANIERE APPLICABILE A QUALSIASI SERVIZIO SIA PER CUCINA DI LUSSO CHE PER QUELLE D'ALBERGO E DI FAMIGLIA. Compilato per iniziativa del CIRCOLO GASTRONOMCO MILANESE.,

Società Tipografica Sucessori Wilmant.,, 1910

300.00 €

Belli Armando Libreria

(Bologna, Italy)

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Details

Year of publication
1910
Place of printing
Milano.,
Author
Cougnet Alberto.
Pages
2 voll., pagg. [XI-760] [837], illustrazioni n/testo.,
Publishers
Società Tipografica Sucessori Wilmant.,
Size
29 cm.,

Description

rilegatura posteriore, dorso in tela, copp. cart. rig. (conservate le copertine originali applicate in copertina). (E' considerato il testo più importante della cucina italiana).