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Rare and modern books

CHAPTAL (Jean Antoine)

L’art di faire, gouverner, et perfectionner les vins.

Delalain Fils - Libraire… de l’Imprimerie de Marchant, 1801

1800.00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italy)

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Details

Year of publication
1801
Place of printing
Paris
Author
CHAPTAL (Jean Antoine)
Pages
(4), 194, (2) pp.
Volume
1
Publishers
Delalain Fils, Libraire… de l’Imprimerie de Marchant
Size
13 x 21
Keyword
enologia, viticoltura
Binding description
Mezza tela moderna con tit. in oro al dorso.
Dust jacket
No
State of preservation
Fine
Languages
French
Binding
Hardcover
Condition
Used
First edition
Yes

Description

PRIMA EDIZIONE – PRIMA TIRATURA. Mezza tela moderna. (4), 194, (2) pp. Ottimo stato.
I nove capitoli dell’opera coprono tutte le fasi della produzione del vino: considerazioni sul clima, fermentazione, imbottigliamento, stoccaggio, trattamenti, malattie, uso, caratteristiche e analisi. Un’opera autorevole, fu quasi subito tradotta in tedesco e in italiano e, nel 1811, fu pubblicata anche negli Stati Uniti. Oberlé, Bibliothéque Bachique (nota l'estrema rarità di questa edizione) 118; Simon Vinaria p. 18; Cole 248, Querard II-130.
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