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Rare and modern books

Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.

L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances alimentaires suivi de la Construction de différens fourneaux économiques. Nouvelle édition

Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de - Sétier,, 1829

230.00 €

Pontremoli srl Libreria Antiquaria

(MILANO, Italy)

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Details

Year of publication
1829
Place of printing
Paris,
Author
Fournier, S.P. - Lenormand, Sébastien L.
Pages
pp. VIII 647 [1] con errata e tre tavole rip. f.t. con molte figure.
Publishers
Barba, Palais-royal, Gallerie de Chartres - Imprimerie de, Sétier,
Size
in 8°,
Edition
Seconda edizione.
Keyword
Gastronomia e Agricoltura
Binding description
mezza pelle coeva, tassello con titoli oro al dorso, piatti in carta marmorizzata,
First edition
No

Description

LIBRO Seconda edizione. Ottimo esemplare. La prima edizione è del 1818. Nella prima parte sono trattate le proprietà e le ricette degli alimenti vegetali ed animali. La seconda parte tratta dei combustibili, fornelli e recipienti di cottura. Opera molto interessante e non comune.
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