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Rare and modern books

FOURNIER, S. P. - LENORMAND, Sébastien

L'Art de Préparer, Conserver et Désinfecter les Substances Alimentaires, suivi de la construction de differens Fourneaux économiques. Ornées de planches en taille douce des fourneaux et appareils. 

Nouvelle édition. Paris, Barba, 1829,, 1829

250.00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italy)

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Details

Year of publication
1829
Place of printing
Paris
Author
FOURNIER, S. P. - LENORMAND, Sébastien
Publishers
Nouvelle édition. Paris, Barba, 1829,
Keyword
Libri Antichi
State of preservation
Good
Binding
Hardcover
Condition
Used

Description

>in-8, pp. (VI), 648, 3 tavole incise ripiegate in fine. Brossura editoriale in cartoncino avana con titolo a stampa sul primo piatto e al dorso. Conservato in astuccio moderno in tela. Seconda edizione (la prima del 1818). Nella prima parte sono trattate le proprietà e le ricette degli alimenti vegetali ed animali. La seconda parte corncerne i combustibili, fornelli e recipienti di cottura. Opera copiosa, molto interessante e non comune. Esemplare a pieni margini assai bello e genuino. Bitting 164. Manca a Vicaire.