Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Rare and modern books

Lâtif Öztek.

Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari, 1983

31.02 €

Khalkedon Books, IOBA, ESA Bookshop

(Istanbul, Türkiye)

Ask for more info

Payment methods

Details

Year of publication
1983
Place of printing
Erzurum
Author
Lâtif Öztek.
Publishers
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari
Size
8vo - over 7¾ - 9¾" tall
Edition
1st Edition
Keyword
CHEESE KARS FOOD CULTURE OF THE CITY LOCAL COOKERY GASTRONOMY, Cookery
Binding description
Soft cover
Languages
English
Binding
Softcover
First edition
Yes

Description

Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. [viii], 184 p., 7 folding plates. Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.
Logo Maremagnum en