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Rare and modern books

Danese-Guido.

Industria molitoria. Molini da grano.

50.00 €

Il Libro Ritrovato di Luca Fusco

(Napoli, Italy)

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Details

Author
Danese-Guido.
Keyword
(Industria alimentare)
Languages
Italian

Description

Milano-Hoepli, 1951 in 8° pp. XV, 407 con 350 figg. e 53 tabelle n.t. Dall’indice: Bilance e ventilatori; Tipi di buratti; Pulitrici da semola; Macinazione a tenero e a duro; Fariniere; Rimacine di raffinazione; Telai; Insacco dei prodotti; Reparto pulitura e aspirazione. Contiene: Bibliografia; Vocaboli e voci della tecnica molitoria. Dorso con piccola menda. Cop. molto brunita.
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