Il re dei cuochi. Trattato di gastronomia universale. Contenente le migliori ricette per la preparazione di ogni sorta di vivande, dalla cucina casalinga. alla cucina di lusso. Piatti vegetariani, per convalescenti e per bambini. Specialità regionali con numerose ricette della cucina napoletana ricavate dal Trattato di Ippolito Cavalcanti. edizione con aggiunte di Angelo Marinoni

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