Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Rare and modern books

Ciril Hitz

Il Pane Fatto In Casa. Tutti I Segreti Per Realizzare Al Meglio Il Pane E I Pr

Atlante, 2009

13.90 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italy)

Ask for more info

Payment methods

Details

Year of publication
2009
ISBN
9788874550579
Author
Ciril Hitz
Publishers
Atlante
Condition
New

Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB96190<br>ISBN: 9788874550579<br>Titolo: Il Pane Fatto In Casa. Tutti I Segreti Per Realizzare Al Meglio Il Pane E I Prodotti Da Forno<br>Autore: Ciril Hitz<br>Editore: Atlante<br>Anno: 2009<br>Pagine: 176<br>Formato: Brossura<br><br>Farina, acqua, lievito e sale. Pochi ingredienti e alcune semplici regole di base sono all'origine del successo millenario del pane sulle nostre tavole. Dal dosaggio degli ingredienti alla lavorazione dell'impasto, dai segreti della lievitazione alle tecniche di una perfetta cottura al forno, questo libro spiega come realizzare oltre 30 straordinarie varietà di pane. Passo dopo passo, l'autore vi guiderà attraverso le diverse fasi della lavorazione, invitandovi a sperimentare accostamenti sempre nuovi e a condividere con lui l'autentica magia del pane.