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Rare and modern books

Sartorio Alfredo.

Il casaro tecnico del latte.

Paravia editore, 1961

27.00 € 45.00 €

Il Bulino libri rari

(Torino, Italy)
Closed until Nov. 30, 2024.

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Details

Year of publication
1961
Place of printing
Torino
Author
Sartorio Alfredo.
Publishers
Paravia editore
Keyword
Tecnologie applicate - Lattiero casearia

Description

Prefazione di Emanuele Battistelli, un chiaro e completo manale esplicativo di tutte le problematiche produttive legate al latte. Molte illustrazioni in nero e colore, molte formule, diagrammi e tavole comparative. Esemplare perfetto. Brossura editoriale illustrata, pp. 189, in 8∞