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Rare and modern books

Graziano Pozzetto

I grandi mangiatori di Romagna

Panozzo Editore, 2012

13.30 € 14.00 €

Panozzo Editore

(Rimini, Italy)

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Details

Year of publication
2012
ISBN
9788874721856
Author
Graziano Pozzetto
Pages
256
Series
Microstorie (61)
Publishers
Panozzo Editore
Keyword
Cucina romagnola, Romagna-Società, Studi culturali: alimentazione e società, Cucina nazionale e regionale, Emilia Romagna
State of preservation
New
Languages
Italian
Binding
Softcover
Condition
New

Description

Con questo ennesimo lavoro di ricerca culturale e antropologica Graziano Pozzetto si occupa del fenomeno dei grandi mangiatori e bevitori di Romagna, una terra che Piero Camporesi ha definito "pantagruelica, tribale, barbarica, ma ospitale e conviviale". L'autore non ha trascurato i mangiari delle osterie, quelli rituali e delle grandi e opulente occasioni dell'anno.