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Rare and modern books

Basset Nicolas

Guide thèorique et pratique du fabricant d'alcools et du distillateur. Deuxième partie. Oenologie.

Librairie du Dictionnaire des Arts et Manufactures, 1870

110.00 €

Antichità Barberia Sas

(Bologna, Italy)

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Details

Year of publication
1870
Place of printing
Paris
Author
Basset Nicolas
Publishers
Librairie du Dictionnaire des Arts et Manufactures
Keyword
Enologia Distillati Distillazione Bevande fermentate Birra Sidro
Languages
Italian

Description

(Enologia - Distillati - Distillazione - Bevande fermentate - Birra - Sidro) In 8°, buona legatura coeva in mezza pelle verde, titolo e filetti in oro al dorso, pp. (4),863,(1), con 81 incisioni intercalate nel testo. Parte seconda della nota opera del chimico francese Nicolas Basset stampata nel corso di cinque anni (1868 - 1870 - 1873), dedicata all'estrazione e distillazione dell'alcool. Dall'indice: 'Des boissons fermentèes en gènèral. Du vin de raisin. Des cidres et poirès. De la bière. De l'hydromel. Boissons fermentèes diverses.'. Ottimo stato di conservazione.