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Rare and modern books

Accademia Italiana Della Cucina.

Guida ai Ristoranti e Trattorie d'Italia

Martello, 1961

20.00 €

La Linea d'Ombra di Giampiero Tarantelli Studio bibliografico

(Roma, Italy)

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Details

Year of publication
1961
Place of printing
Milano
Author
Accademia Italiana Della Cucina.
Pages
pp. (6)-442-(2),
Publishers
Martello
Size
8vo p.
Keyword
Gastronomia-Guida
Binding description
alcune cartine n.t. Indici. Legatura editoriale tutta tela, titolo in oro. Come nuovo.

Description

Questa guida, ideata e voluta da Orio Vergani. si propone tra l'altro di ricostruire un repertorio della cucina italiana, secondo le regioni, nei suoi piatti tradizionali, in qualche caso anche dimenticati. (dalla Prefazione)