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Rare and modern books

Feret, Barbara L.

Gastronomical and Culinary Literature: A Survey and Analysis of Historically-Oriented Collections in the U.S.A.

The Scarecrow Press, 1979

40.00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italy)

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Details

Year of publication
1979
Place of printing
Metuchen & London
Author
Feret, Barbara L.
Publishers
The Scarecrow Press
Size
13 x 21,5
Keyword
Gastronomia
Binding description
Leg. edit. con tit. al dorso. Ottimo stato.

Description

EDIZIONE ORIGINALE. 124 pp. Studio condotto tra il 1975 e il 1976, che censisce, identifica e analizza importanti raccolte statunitensi di materiale a stampa dedicato alle arti culinarie.
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