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Rare and modern books

Firpo Luigi

Gastronomia del Rinascimento

UTET, 1974

20.00 €

Gilibert Galleria Libreria Antiquaria

(Torino, Italy)

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Details

Year of publication
1974
Place of printing
Torino
Publishers
UTET
Curator
Firpo Luigi
Keyword
Arti e scienze culinarie, Gastronomia, Strenne UTET
Binding description
*Hardcover
Dust jacket
No
State of preservation
Fine
Languages
Italian
Inscribed
No
Print on demand
No
Condition
Used
First edition
Yes

Description

In-8° grande (24.5x18 cm), tela rigida editoriale con titoli al dorso e al piatto anteriore con vignetta. Pp 183, 1, numerose tavole fuori testo a colori o virate seppia. Ottimo esemplare. Interessante ricostruzione della scena culinaria rinascimentale a cura dello storico ed erudito torinese. Bell'apparato iconografico tra l'altro riproducente in facsimile le tavole del volume del 1570 'Opera o Epulario' di Bartolomeo Scappi cuoco segreto di Papa Pio V.