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Rare and modern books

(Revue) Anonyme

France cuisine - (7 fascicules)

1950

65.00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, France)

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Details

Year of publication
1950
Author
(Revue) Anonyme
Keyword
GASTRONOMIE
Binding description
broché
Dust jacket
No
State of preservation
Good

Description

1950 broché Editions Elzévir, Paris s.d. (1950) grand In/8 broché couverture illustrée, 31 p. Bon état 300 recettes dans chaque fascicule - n°1 : entremets, pâtisserie, desserts - n°2 : viandes, volailles, sauces - n°3 : conserves, confitures, fruits - n°4 : pâtés, abats, gibiers - n°5 : coquillages, poissons, crustacés, légumes d’accompagnement - n°6 : hors d’oeuvres, entrées oeufs - n°7 : potages, légumes, pâtes, riz.
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