Dolci Passioni. Torte, Crostate E Dolci Della Tradizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB82764<br>ISBN: 9788851142216<br>Titolo: Dolci Passioni. Torte, Crostate E Dolci Della Tradizione<br>Autore: Enza Bettelli<br>Editore: De Agostini<br>Anno: 2016<br>Pagine: 552<br>Formato: Rilegato<br><br>Torte classiche e soffici, farcite e creative oppure di pasta lievitata. Crostate e crostatine con frutta, confettura o creme, ma anche quiche dolci e pie ripieni di crema o frutta. Senza dimenticare i dolci della tradizione regionale italiana, con tante specialit‡ per le feste e le ricorrenze pi˘ importanti. In un unico volume oltre 200 ricette e pagine dedicate alla scuola di cucina, con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, ma anche i migliori abbinamenti dei dolci con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare torte e dessert a regola d'arte, sono indicati il grado di difficolt‡, i

Condizioni: come nuovo rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta lievi imperfezioni di copertina.