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Rare and modern books

Autori Vari.

Dizionario Mondiale ossia raccolta di consigli utili dettati dai più celebri igienisti italiani utilissimo pei Medici, Chirurghi, Farmacisti, Professori, Studenti. Ingegneri, Agricoltori, Giardinieri, Macchinisti. Pittori. e con particolari consigli per le signore e madri di famiglia

Mangoni, 1882

70.00 €

La Linea d'Ombra di Giampiero Tarantelli Studio bibliografico

(Roma, Italy)

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Details

Year of publication
1882
Place of printing
Milano
Author
Autori Vari.
Pages
pp. (4)-IV-488, numerose belle xilografie n.t. (inserzioni
Publishers
Mangoni
Size
16mo gr.
Keyword
Economia domestica-Gastronomia-Farmacologia
Binding description
pubblicitarie della ditta Mangoni "di articoli per uso domestico": sofà, cucine economiche, seggioloni per bambini, lampade, attrezzi da cucina, etc.). Qualche tratto a matita. Testo su due colonne. Lievi segni del tempo alla legatura coeva tutta tela.

Description

Centinaia di segreti e ricette di medicina, economia domestica, gastronomia, in ordine alfabetico: vari tipi di aceto (con ricette e modi d'uso); biscioff di aranci: "burro falsificato"(come scoprirlo); caffè, tostatura, caffè di castagna e barbabietola; gelati di popone e "zeffiro"; limonata cotta; marroni al ponce; prugne e albicocche in acquavite; metodi per conservare frutta e verdura; pastiglie di cedro; mandorle e farina croccanti, maccheroni di mandorle, marzapane; affumicazione di oche e prosciutti; zampe di maiale ai tartufi; zuccheri di canna, di castagna, d'uva, vanigliato; metodi per fabbricare liquori: acquavite, "ambrosia consolatrice", birra francese e di piselli, Lagrima di Missolungi, etc. etc.