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Rare and modern books

Manetti, Saverio

Delle specie diverse di frumento e di pane siccome della panizzazione. Memoria del dottor Saverio Manetti pubblicata sotto gli auspici dell’Illustris. Sig. Andrea Ginori

Moücke,

800.00 €

Pettini Antonio Libreria

(Roma, Italy)

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Details

Place of printing
Firenze
Author
Manetti, Saverio
Publishers
Moücke
Keyword
panificazione alimentazione pane fornai bread food
Dust jacket
No
State of preservation
Good
Binding
Hardcover
Inscribed
No
Print on demand
No
Condition
Used
First edition
No

Description

In-4°, (4cc), 237pp (3). Legatura in cartonato coevo, titolo manoscritto al dorso. Raro trattato sulla panificazione.