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Gavio Apicio, Marco, Che cosa è questo libro e perché è stato scritto: è un manuale, di cucina antica. Contiene alcune delle ricette usate nelle, grandi cucine patrizie e imperiali durante i primi secoli, dell'Impero Romano.una traduzione parziale dell'unico trattato, di gastronomia che dall'antichità ci sia arrivato più o meno, integro: Artis magiricoe Libri X, altrimenti conosciuto come De, re coquinaria e attribuito a Marco Gavio Apicio, vissuto nel, primo secolo dopo Cristo.- Menù romano.semplice, veloce, ricco,, economico, stravagante, vegetariano, vegano, semplice di magro,, ricco di magro - Glossario - Testi consultati - Indice, analitico: dei nomi propri, degli animali, dei vegetali e dei, funghi, degli alimenti semilavorati, delle ricette latine, delle, ricette italiane, Che cosa è questo libro e perché è stato scritto: è un manuale, di cucina antica. Contiene alcune delle ricette usate nelle, grandi cucine patrizie e imperiali durante i primi secoli, dell'Impero Romano.una traduzione parziale dell'unico trattato, di gastronomia che dall'antichità ci sia arrivato più o meno, integro: Artis magiricoe Libri X, altrimenti conosciuto come De, re coquinaria e attribuito a Marco Gavio Apicio, vissuto nel, primo secolo dopo Cristo.- Menù romano.semplice, veloce, ricco,, economico, stravagante, vegetariano, vegano, semplice di magro,, ricco di magro - Glossario - Testi consultati - Indice, analitico: dei nomi propri, degli animali, dei vegetali e dei, funghi, degli alimenti semilavorati, delle ricette latine, delle, ricette italiane
DE RE COQUINARIA antologia di ricette
viennepierre, 2004
21.25 €
Alfea Rare Books di Giorgio Bacchetta
(Milano, Italy)
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