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Rare and modern books

SAVARIN, Jeanne.

Cuisine Pratique de la Bonne Ménagère. Recettes pratiques de cuisine, de patisserie et d'entremets. Nombreuses gravures explicatives dans le texte.

Paris, Albin Michel éditeur, s.d. (1900 circa),, ca. [1900]

80.00 €

Pregliasco Libreria Antiquaria

(Torino, Italy)

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Details

Year of publication
ca. [1900]
Place of printing
Paris
Author
SAVARIN, Jeanne.
Publishers
Paris, Albin Michel éditeur, s.d. (1900 circa),
Keyword
Libri Antichi
State of preservation
Good
Binding
Hardcover
Condition
Used

Description

>in-8, pp. (4), 475, legatura d'editore in  m. tela con titolo e fregio al dorso, piatti in cart. figurato a colori. Numerose illustrazioni dei prodotti, pesci e animali, cibi, ingredienti, bevande, attrezzature, etc. utilizzati in cucina. Vasto e autorevole trattato di gastronomia popolare con dettagli e istruzioni per centinaia di ricette. Buon esemplare (uniforme brunitura della carta).  Manca alle bibliografie consultate.