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Rare and modern books

Claudio Benporat

Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo

Arnaldo Forni Editore 1991,

53.00 €

Medievale Libreria

(Pavia, Italy)

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Details

ISBN
9788827128282
Author
Claudio Benporat
Publishers
Arnaldo Forni Editore 1991
Keyword
Cucina-Alimentazione

Description

94 pagine. 6 tavole a colori tratte da acquerelli originali di Pier Canosa. Rilegato in tela. In-4 gr. gr 880. Collana: Testi antichi di gastronomia ed enologia. Commento dell'editore: Un pittoresco itinerario gastronomico sulle tracce del viaggio di Colombo che permette di confrontare le varie cucine del tempo fino all'alimentazione degli indigeni delle Americhe e al vitto dei marinai.