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Rare and modern books

Various

Cose buone con la polenta. Le ricette di nonna Rina

10.00 €

Bosazzi Garda Studio Bibliografico

(Garda, Italy)

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Various
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Italian

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Gribaudo, 2015. 99pp, illus. ottima copia. Gialla o bianca, a fette o al cucchiaio, salata o dolce, la polenta piace a grandi e piccini, è semplice e sta bene con tutto! Taragna, cuncia, fritta, pasticciata o in combinazione con svariati ingredienti come aringhe, baccalà, brasato, formaggi, salsicce, funghi, salumi, in versione dolce per deliziosi budini, biscotti, frittelle, torte, la polenta è sempre buona e ci riporta ai sapori di una volta, ripresi dalla tradizione contadina e montanara, che oggi come un tempo rendono speciale la nostra tavola