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Rare and modern books

Maioli, Giorgio - Roversi, Giancarlo, Susini Giancarlo

Civiltà della tavola a Bologna.

Edizioni GES, 1981

60.00 €

Zazzera Gianpiero Libraio

(Lodi, Italy)

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Details

Year of publication
1981
Place of printing
Bologna
Author
Maioli, Giorgio - Roversi, Giancarlo
Pages
412, (8) pp. con centinaia di figure n.t. molte a colori e 28 tavv. f.t.
Volume
1
Publishers
Edizioni GES
Size
21 x 28,5
Keyword
Gastronomia, Storia locale
Prefacer
Susini Giancarlo
Binding description
Tela edit. con sovraccoperta. Ottimo stato.
Dust jacket
Yes
State of preservation
Fine
Languages
Italian
Binding
Hardcover
Condition
Used
First edition
Yes

Description

EDIZIONE ORIGINALE. Tela edit. con sovraccoperta. In ottimo stato. 412, (8) pp. con centinaia di figure n.t. molte a colori e 28 tavv. f.t.
Dedicato alla storia della cucina bolognese, estremamente ricco di immagini tratte da manoscritti e libri antichi, questo testo descrive molto bene le tradizioni, le usanze e i riti.
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