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Rare and modern books

Gianfrancesco Montedoro

CARATTERISTICHE OLFATTIVE E GUSTATIVE DEGLI ALIMENTI

CHIRIOTTI EDITORI, 1985

22.00 €

Bottigella Stampe Antiche e Libri d'Arte

(Vigevano, Italy)

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Details

Year of publication
1985
Author
Gianfrancesco Montedoro
Publishers
CHIRIOTTI EDITORI
Keyword
SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE

Description

Vol. in -8 (17,5 x 25 cm.), legatura editoriale telata illustrata a colori, pp. 352, (2) con molte fig. in nero nel testo. In buone condizioni (disponibilità: 2 copie nel medesimo stato).

Edizione: a cura dell'associazione italiana di tecnologia alimentare.