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Rare and modern books

Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti

C'era una volta. Etimologia della alimentazione in Umbria

Youcanprint, 2015

9.50 € 10.00 €

Borè S.r.l.

(Tricase, Italy)

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Details

Year of publication
2015
ISBN
9788891188021
Author
Tiziano Berlingieri, Angelo Berlingieri, Mauro Zampetti
Pages
148
Series
Saggistica
Publishers
Youcanprint
Keyword
Cucina umbra, Culinaria-Storia, Storia sociale e culturale, Studi culturali: alimentazione e società, Umbria
State of preservation
New
Languages
Italian
Condition
New

Description

La gastronomia può essere paragonata ad un albero con molte fronde, che deve stare ben attaccato alle sue radici: ogni volta che abbiamo un cibo davanti agli occhi, fosse anche il piatto più umile, dovremmo ricordarci che esso nasconde una storia iniziata molto tempo fa, raccontarla è anche difenderne la memoria.