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Rare and modern books

Bier, M ., W. Diemar, H. Kühlwein, F.F: Nord U.A. Bearbeiter

Biochemische Grundlagen der Lebensmittelfrischhaltung.

Springer., 1952

58.10 €

Schwarz und Grömling GbR.

(Berlin (-Tiergarten), Germany)

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Details

Year of publication
1952
Place of printing
Berlin, Göttingen, Heidelberg:
Author
Bier, M ., W. Diemar, H. Kühlwein, F.F: Nord U.A. Bearbeiter
Pages
XII,519 S.
Series
(=Handbuch der Kältetechnik. Unter Mitarbeit zahlreicher Fachleute herausgegeben von Rudolf Plank. Neunter Band).
Publishers
Springer.
Size
4°.
Keyword
Technik, 1945, nach, Biochemie, Kältetechnik, Lebensmittelhygiene, Lebensmitteltechnologie, Naturwissenschaften
Cover description
Leicht berieben, Bindung minimal gelockert, papierbdingt ganz leicht gegilbt, sonst tadellos.
Binding description
Original Leinwand mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel.
Dust jacket
No
Inscribed
No
First edition
No

Description

Mit einem Vorwort des Herausgebers, 128 Textabbildungen nach Zeichnungen und sw Photograpien, Namens- und Sachwortverzeichnis.
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