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Rare and modern books

Malvasi Antonio Vincenzo, Ciarlantini Dario, Fioretti Lauro, ill., ril.

Barista sapiens. La guida definitiva all'espresso e al cappuccino perfetti

Gribaudo, 2023

23.66 € 24.90 €

Maremagnum.com

(Milano, Italy)

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Details

Year of publication
2023
ISBN
9788858041369
Author
Malvasi Antonio Vincenzo, Ciarlantini Dario, Fioretti Lauro
Pages
pagine 416
Series
Sapori e fantasia
Publishers
Gribaudo
Size
In-8
Illustrator
ill., ril.

Description

Un compendio indispensabile e completo, arricchito da moltissime immagini e da step by step, che accompagna l'aspirante barista, ma anche l'appassionato, nell'affinamento delle tecniche di estrazione dell'espresso e della preparazione del cappuccino. Accanto ai temi canonici e agli indispensabili argomenti (l'espresso, il cappuccino, la manutenzione, la latte art e molto altro ancora), il testo presenta chiavi di lettura originali e di facile apprendimento. Con un linguaggio chiaro, semplice e coinvolgente, Barista sapiens è lo strumento ideale per una competenza a tutto tondo, che si tradurrà in un'indelebile esperienza formativa!
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