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Rare and modern books

Atlante dei prodotti tipici: Il Pane. Insor - Istituto Nazionale di Sociologia Rurale. Introduzione di Corrado Barberis

Agra Rai-Eri, 2000

12.00 €

Parolini Libreria

(Bologna, Italy)

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Details

Year of publication
2000
Place of printing
Roma
Pages
pp. 302-(2)
Publishers
Agra Rai-Eri
Size
8° gr.
Keyword
ALIMENTAZIONE ALIMENTI GASTRONOMIA
Binding description
bross. ed.

Description

8 cartografie delle regioni. Indice per regione e alfabetico. Le schede dei prodotti tipici (pag. 61-290) redatte da Grazielle Picchi, comprendono le seguenti 6 voci: Composizione, Tecnologia di lavorazione, Area di produzione, Quantità prodotte, Valore, Note. In ottimo stato
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