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Rare and modern books

Benporat Claudio (Direttore)

Appunti di gastronomia. n. 1.

Milano, Condeco, 1990,

20.00 €

Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico

(Vercelli, Italy)

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Details

Place of printing
Milano, Condeco, 1990
Author
Benporat Claudio (Direttore)
Publishers
Milano, Condeco, 1990
Keyword
GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE

Description

In 8° (cm. 24 x17); pagg. 60; con alcune illustrazioni n.t.; leggera cartonatura originale.VG. ** Il primo numero del quadrimestrale diretto da Claudio Benporat. Contiene: CLAUDIO BENPORAT Bartolomeo Scappi: ipotesi per una biografia. - LUIGI SADA Spaghetti e compagni. - TIZIANA PLEBANI Venezia e l'editoria gastronomica. - ALBERTO CAPATTI Cuochi contro gastronomi.
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