Allaiter de l'Antiquit nos jours. Histoire et pratiques d'une culture en Europe

Summary Aujourd'hui, l'allaitement est au centre des pr occupations des organismes internationaux, en ce qui concerne les soins destin s aux nouveau-n s et la sant des femmes. Ces questions occupent une place importante dans les d bats autour de la maternit et du travail f minin. Mais les pratiques et les repr sentations de l'allaitement sont travers es par des tensions politiques, conomiques et religieuses. Pouvons-nous clairer les controverses par une mise en perspective historique large de leurs enjeux socio-culturels ? Faire l'histoire de l'allaitement en Europe est une mani re de contribuer une approche globale de la question de la reproduction. Embo tant le pas aux recherches r centes sur la maternit , les quatre sections de cet ouvrage proposent les r sultats d'une vaste enqu te collective pluridisciplinaire et ouvrent des pistes pour une r flexion critique sur les enjeux actuels de la parentalit et de la reproduction. Les chapitres de ce volume associent les investigations historiques, anthropologiques et arch ologiques l'histoire de l'art et aux tudes litt raires. L'ouvrage pr sente galement une riche documentation visuelle et des focus con us comme outils pour la recherche, la divulgation scientifique et la didactique. TABLE OF CONTENTS Avant-propos (Yasmina Foehr-Janssens, Daniela Solfaroli Camillocci, Francesca Arena, V ronique Dasen et Irene Maffi) Partie I. D bats Introduction L'allaitement dans l'Antiquit : bilan et nouveaux d bats (V ronique Dasen et Francesca Prescendi) Lait et allaitement au miroir de la litt rature du Moyen ge (Yasmina Foehr-Janssens) D bordements lact s : de quelques repr sentations m di vales de la Vierge allaitant son Fils (Brigitte Roux) Le lait des chr tiens. Imaginaire biblique, mod les de comportement et lactations extraordinaires l' poque moderne (Daniela Solfaroli Camillocci) L'art de d vorer son ma tre. Nutrition et innutrition dans la culture visuelle du xviie si cle (Jan Blanc) L'allaitement, savoirs et pouvoirs : la deuxi me moiti du xviiie si cle (Francesca Arena) La lactation dans l'histoire des sciences, de la m decine et de la technologie (Barbara Orland) Corps et maternit l' poque moderne et contemporaine : un bilan d' tudes (Francesca Arena et Daniela Solfaroli Camillocci) Allaitement et citoyennet au regard de l'histoire des politiques de population au xixe si cle (Sarah Scholl) L'allaitement dans l'historiographie : mod les interpr tatifs (Philip Al. Rieder et Daniela Solfaroli Camillocci) Le b b quantifi . Ethnographie des pratiques d'allaitement au d but du xxie si cle (Irene Maffi) Partie I. D bats - Focus La terminologie grecque du lait (Franco Giorgianni) Le lexique latin de l'allaitement (Jean Trinquier) Parler des seins en fran ais. Petite histoire d'un vocabulaire en constante volution (Yasmina Foehr-Janssens) D finir l'allaitement. De Pierre Larousse aux Grands dictionnaires (1856-1984) (Sarah Scholl) Du lait maternel dans les fioles m dicinales en M diterran e orientalisante (Dominique Fr re) Dangereux ou salutaire ? La r habilitation du colostrum en Europe au xviiie si cle (Francesca Arena) Le soulier de Gala : submersion dalinienne dans un verre de lait ti de (Katia Sowels) Le tire-lait : entre responsabilisation et autonomisation des m res (Caroline Chautems et Sophie Guerra) propos de l'histoire de l'allaitement : un parcours d' gohistoire (Marie-France Morel) Partie II. Transferts Introduction Discours normatifs et transmissions des savoirs m dicaux sur les nourrices au Moyen ge (Carole Avignon) La relique du lait de la Vierge : la lente invention d'une d votion m di vale (Brigitte Roux) Le lait de V nus. La sensualit de la lactation dans l'art et la m decine de la Renaissance (Gianna Pomata) Imaginaire de l'infection contre efficacit du bapt me. Le discours sur le lait et les nourrices dans les textes doctrinaux espagnols de la premi re modernit (xve-xviie si cles) (Christine Orobitg) Signifiance des fluides : La lactation de saint Bernard de Nicolas Mignard (1640) (Fr d ric Cousini ) Le sein allaitant, desseins de la Charit chez Jacques Blanchard ou les quivoques d'une forme id ale (Alexandra Woolley) M res r publicaines et fr res de lait pendant la R volution fran aise (Caroline Fayolle) L'allaitement, le d but de la communication. Ethnographie du post-partum dans le cadre d'un suivi global en Suisse romande (Caroline Chautems) Discours, repr sentations, pratiques et modes de transmission des savoirs et des id es sur l'allaitement dans les milieux francophones du parentage naturel (Florence Pasche Guignard) Partie II. Transferts - Focus Au sein d'H ra : l'origine de la Voie lact e dans les r cits grecs (Vinciane Pirenne-Delforge et Gabriella Pironti) L'allaitement panisque-chevrette dans la villa des Myst res (St phanie Wyler) Art mis d' ph se la Renaissance (Rebecca Zorach) La Charit romaine (Jan Blanc) Une iconographie revisit e : Saint Augustin entre le Christ et la Vierge de Rubens (Jessica Planamente) Barcelone, avril 1939 : lait, politique et humanitaire (S bastien Farr ) Les courbes de croissance et la quantification de la sant des b b s (Ir ne Maffi) Le lait, l' paule et le c?ur en Italie du Sud (Salvatore D'Onofrio) Partie III. Corps et Produits Introduction Pour une biologie sauvage des Romains. Allaitement animal et repr sentations des liquides corporels (Maurizio Bettini) Seins de chair, seins de terre : symbolique et usage des biberons grecs et gallo-romains (Sandra Jaeggi-Richoz) Le pouvoir du lait. Physiologie et morale de l'allaitement et de la mise en nourrice dans la m decine m di vale (Maaike van der Lugt) La cure de petit-lait suisse. Aliment, m dicament et cure m dicale au xviiie si cle (Barbara Orland) Du spirituel au naturel : l'allaitement dans le discours catholique moderne et contemporain (Emmanuel Betta) L'asc se du lait. Figure maternelle et pu riculture la fin du xixe si cle (Sarah Scholl) Les centres de collecte du lait maternel en Allemagne des ann es 1920 aux ann es 1950 (Michel Christian et Melissa Kravetz) Les lactariums fran ais. Le service public du lait de femme depuis 1936 (Mathilde Cohen) Partie III. Corps et Produits - Focus Des allaitements cach s ? Voiler, d voiler le sein maternel dans la culture grecque. L'exemple de l'Ath nes classique (Florence Gherchanoc) Ex-voto de seins en Italie et en Gaule romaines (Olivier de Cazanove) Chnoubis et les pierres de lait (V ronique Dasen) Nourrir les enfants romains. L'apport des tudes bioarch ologiques (Chryssa Bourbou) Tailles serr es. Tension entre corps social et corps maternel (Jade Sercomanens) Purger, fortifier : rem des et r gimes lact s (d'Hippocrate Pasteur) (Laurence Totelin et Philip Al. Rieder) Un breuvage de blancheur. L'appropriation coloniale du lait des femmes noires (Myriam Paris) Jets de lait et repr sentation du corps dans Milk de Jeff Wall (Pascale Borrel) Des outils naturels pour soutenir un processus inn . lection d'aides l'allaitement de sages-femmes ind pendantes vaudoises (Caroline Chautems et Sophie Guerra) Partie IV. Actrices et Acteurs Introduction D esses allaitantes dans l'Antiquit . Regards crois s entre l' gypte, la Gr ce et Rome (Youri Volokhine, Gabriella Pironti, Vinciane Pirenne-Delforge et Francesca Prescendi) M res, nourrices et parent nourrici re dans les soci t s grecques et romaines (V ronique Dasen) Animaux nourriciers - nourrices animales. Mythes et r cits d'enfance des h ros (Antiquit , Moyen ge) (Yasmina Foehr-Janssens, Francesca Prescendi et C line Venturi) Interrelations hommes, femmes, b tes et saints. L'allaitement intersp cifique dans les images m di vales (xiie-xve si cles) (Pierre-Olivier Dittmar et Clovis Chlo Maillet) La nourrice infanticide, une conomie fun bre de l'allaitement. R cits et dispositifs litt raires (Yasmina Foehr-Janssens et Florence Magnot-Ogilvy) Les p res et l'allaitement entre Renaissance et Lumi res (Daniela Solfaroli Camillocci, Jade Sercomanens et Philip Al. Rieder) Maladies des enfants et nutrition. L'absence de lait selon Girolamo Mercuriale (Concetta Pennuto) Nourrices, chirurgiens et la maladie du filet sous la langue dans la France moderne (Cathy McClive) Les lites f minines des Lumi res face aux d bats sur l'allaitement. Pratiques priv es, strat gies familiales et enjeux politiques (Nahema Hanafi) Allaitement et pr maturit : enjeux, pratiques, discours (Line Rochat) Allaitement maternel, parentalit intensive, ascension sociale. Exp riences des m res italiennes et des m res s n galaises immigr es en Italie (Chiara Quagliariello) Partie IV. Actrices et Acteurs - Focus Nourrir en mourir : riphyle et Clytemnestre (Aur lie Damet) De la femme l'enfant allaitant en Italie pr romaine ( milie Thibaut) ? ? : repr sentations de nourrices sur les st les fun raires attiques (Patrizia Birchler mery) La Vierge la bouteille (Brigitte Roux) Les march s de lait de femme l' poque moderne (Francesca Arena) Allaiter des princes : les carri res volatiles des nourrices la cour de Vienne vers 1700 (Nadine Amsler) La promotion de substitut. Les premi res brochures Nestl (Sarah Scholl) Le lait de l'oubli : l'imagination mat rielle et linguistique chez Claude Simon (Nathalie Pi gay) Roland Barthes ou le lait de l'amour (Katja Haustein) Postface La puissance des sciences humaines (Micheline Louis-Courvoisier) Index des noms