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Rare and modern books

Julie Desnoulez

Alghe. 60 Ricette Golose E Ricche Di Iodio Per Fare Il Pieno Di Energia

Guido Tommasi Editore-Datanova, 2023

27.00 €

Piazza del Libro

(Trebaseleghe, Italy)

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Details

Year of publication
2023
ISBN
9788867533770
Author
Julie Desnoulez
Publishers
Guido Tommasi Editore-Datanova
Condition
New

Description

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB68617<br>ISBN: 9788867533770<br>Titolo: Alghe. 60 Ricette Golose E Ricche Di Iodio Per Fare Il Pieno Di Energia<br>Autore: Julie Desnoulez<br>Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova<br>Anno: 2023<br>Pagine: 152<br>Formato: Rilegato<br><br>Le alghe sono utilizzate dall’uomo da millenni: come concimi e fertilizzanti in agricoltura, come mangimi e integratori in zootecnia, come alimenti e integratori altamente nutritivi nell’alimentazione umana. Costituiscono un alimento comune nella dieta di molti popoli, soprattutto orientali, come i Cinesi e i Giapponesi. Venivano addirittura utilizzate come moneta di scambio, come cibo durante le campagne di conquista o ancora come materiale da costruzione per le abitazioni. Insomma, le alghe fanno parte della nostra storia molto più intimamente di quanto potremmo immaginare. Il loro valore nutritivo è sbalorditivo: contengono carboidrati, proteine, presenti mediamente intorno al 35%, talvolta fino al 70%, e inoltre aci